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食品安全办:加强元旦春节期间食品安全

食品安全办:加强元旦春节期间食品安全
国务院食品安全办发出通知要求

  加强元旦春节期间食品安全工作

  从国务院食品安全委员会办公室获悉,该办日前下发《关于切实做好2012年元旦、春节期间食品安全工作的通知》,要求各地区、各监管部门加强“两节”期间食品安全工作,维护广大群众身体健康和生命安全。

  通知指出,“两节”特别是春节是我国重要的传统节日,要高度重视“两节”期间的食品安全监管工作,精心组织部署,突出工作重点,加大监管力度,切实保障食品安全。

  通知强调,要深入开展食品市场执法检查,**排查食品安全隐患,切实加强薄弱环节监管。要结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪专项行动,以商场超市、批发市场、集贸市场、学校食堂、宾馆饭店、旅游景区、城乡接合部等为重点区域,加大对酒类、肉类、食用油、米面制品、元宵汤圆、火锅食品、儿童食品等热销食品种类的市场巡查力度,强化联合执法机制,严查重处违法行为。加强对小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、临时食品加工点等场所的监督管理和食品展销、促销等活动的执法检查。加强对庙会灯会、农村集市等餐饮业态及年夜饭、团圆饭、婚宴、农村宴席等集中餐饮活动的规范与监管。要深入机场、火车站、水运码头、汽车客运站及周边区域,严密排查食品供应销售单位,切实加强旅客集中场所的食品安全监管工作。

  通知要求,各级食品安全监管部门要严格落实节日期间24小时值班制度,严肃值守纪律,扎实做好应急防范工作,对于突发的食品安全事件,要在**时间组织核查处理,*大限度、*快速度降低危害。要抓住“两节”期间人流集中的时机,广泛开展食品安全普法教育和科普宣传,积极动员公众参与社会监督,引导科学理性消费,努力营造良好的节日氛围。


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